Boka bord
FRI FRAKT FRÅN 499 KR*
BETALA MED KLARNA
HEMLEVERANS

Kök

Välkommen till Nordens första caviarrestaurang belägen i hjärtat av Stockholm, Östermalm. Ett ädelt koncept som får ta plats i nytt sken som caviarexperten Carol Chmaissani och stjärnkocken David Gard grundat. Exklusiv caviar, förstklassig löjrom, dyrbara champagner, utsökta vodkasorter och signaturcocktails är bara en början.

Restaurangens gastronomiska ledare är den prisbelönte kocken Anders Isaksson som kombinerat sina skickligheter tillsammans med vår headchef Patrik Svenssons expertis och skapat extraordniära kombinationsmenyer för er att avnjuta, klassisk grund från det franska köket med en modern twist där caviar och löjrom alltid står i fokus. Avsmakningsmenyer, à la carte och utvalda pairings finns på menyn där ni bland annat finner vår signatur pralin skapad tillsammans med prisbelönte konditorn Sebastian Pettersson, ett måste när ni besöker restaurangen.

Under helgens kvällstid erbjuder vi en kulinarisk upplevelse i oförglömlig atmosfär. Vi håller även högklassiga caterings, provningar och event där huvudingrediensen är caviar och rom.

Hos oss på Sturegatan 20, Stockholm, finner ni en plats för likasinnade samt expertis kring allt från havet till fatet.

Se våra Avbokningsregler

Avsmakningsmeny

1. ROYAL

Här använder vi oss av caviar från unga störar, en bra caviar att starta med för den nyfikne.
1 550 kr

2. IMPERIAL

För den här menyn tar vi steget vidare och använder caviar från äldre störhonor där caviaren har en mognare smakintensitet.
1 750 kr

3. MAJESTIC

Serveras med den mest exklusiva och komplexa caviaren från de äldsta störhonorna.
1 950 kr

Alltid på menyn:

Pepparrot – Citron – Löjrom + Tegelost – Citronverbena – Caviar.

Anklever – Mandel – Verjus + Rökt stör – Gurka – Krondill.

Ostron – Syrad grädde – Caviar.

Ägg – Granskott – Caviar.

Hummerstjärt – Svamp– Chorizo – Salvia.

Stör – Jalapeño – Baljväxter – Champagnesås.

Sensommarhallon.

En pralin.


Val av extrarätt – 200 kr

Biff – Dragon – Betor.


Dryckespaket

Till dessa menyer har vi väl sammansatta dryckespaket från 950 kr

Vi har även fina alkoholfria dryckespaket från 350 kr