Vår löjrom från Bottenviken kommer från den svenska siklöjan (Coregonus Albula). Fisket sträcker sig från Sverige till Finland under perioden oktober till december. Kornen har en orange/gul färg och är betydligt mindre i storlek än vår amerikanska premium löjrom. Påminner om Kalix löjrom i smak, storlek o färg.
Förvaras i kyl +1°C till +5°C. Hållbarhet 2–4 dagar efter öppnad burk.
Denna produkt går att frysa.
Serveras gärna med smörstekta boveteplättar, smetana, pickad rödlök, citron och dill.
Ingredienser:
Rom, salt 3,5%
Näringsvärde per 100g:
Energi 527 Kj/126 kcal. Fett 2.3g varav mättat fett 0.4g.
Kolhydrater 1,5g varav sockerarter 0g.
Protein 24,5g, Salt 4,0g.
