FRI FRAKT FRÅN 499 KR*
BETALA MED KLARNA
HEMLEVERANS

Baerii Royal


Den sibiriska stören Acipenser Baerii härstammar från Ryssland, men odlas för närvarande i Frankrike, Tyskland, Kina etc. Denna art lever i mer än 20 år, kan väga över 15 kg och mognar under sjunde till åttonde året. Dess ägg är oftast över 3 milimeter i storlek och har en mellan till mörkbrun färg. Smaken beskrivs bäst som nötig, krämig smak med en fräsch eftersmak.


Smakprofil

Små
Stora
Mjuk
Fast
Mild
Robust

Produktinfo

Ursprung
Sichuan, Kina
Salthalt
3,5%
Kornstorlek
Över 3mm
Färg
Mellan till mörkbrunt
Smak
Ren med nötig, krämig smak och en fräsch eftersmak
Certifieringar
HACCP, EC-Certification, FDA-Certification
Förvaring
Förvaras i kyl på -2°C till +2°C

Ingredienser

Störrom (Acipenser Baerii), Salt.


Näringsinnehåll

Energi
955 kJ/229 kcal
Fett
15 g
varav mättat fett
3,1 g
Kolhydrater
2,8 g
varav sockerarter
0,3 g
Protein
20,7 g
Salt
3,5 g

Receptförslag

Lämpar sig mycket väl som garnering på maträtter.