FRI FRAKT FRÅN 499 KR
BETALA MED KLARNA
HEMLEVERANS

Baerii Imperial


Fiskodlingen i Madagascar är etablerad i Mantasoas höjder, på en höjd av 1400 meter. Denna fräscha fristad, belägen i en skyddad miljö, är idealisk för uppfödning av arten ”Acipenser Baerii” från Madagaskar, härkomst till den berömda ryska kaviaren. Den fasta och silkeslen konsistensen av de stora ljusgråa äggen sprider toner av hasselnötter och träiga detaljer på gommen. Det kommer att glädja de mest kräsna finsmakarna och kommer att vara Grands Chefs allierade.

Ackompanjemanget av Quality Caviar Stockholm, från valet av fiskägg till den slutliga saltningen, gör att vi kan erbjuda dig en produkt med extraordinärt djup och doft.


Smakprofil

Små
Stora
Mjuk
Fast
Mild
Robust

Produktinfo

Ursprung
Madagaskar
Salthalt
3,5%
Kornstorlek
Stora.
Färg
Ljusgrå.
Smak
Toner av hasselnöt och träiga detaljer mot gommen.
Förvaring
Förvaras i kyl på högst +4°C

Ingredienser

Störrom (Acipenser Baerii), Salt.


Näringsinnehåll

Energi
955 kJ/229 kcal
Fett
15 g
varav mättat fett
3,1 g
Kolhydrater
2,8 g
varav sockerarter
0,3 g
Protein
20,7 g
Salt
3,5 g

Receptförslag

Perfekt val för finsmakning, men passar även bra som garnering på maträtter.