FRI FRAKT FRÅN 499 KR*
BETALA MED KLARNA
HEMLEVERANS

Kalix Löjrom


Vår löjrom från Kalix kommer från den svenska siklöjan (Coregonus Albula) fångad i det småskaliga kustfisket i norra Bottenviken mellan Åby älv och Torne älv under perioden oktober till december. Kalix Löjrom har som första svenska livsmedel tilldelats Eu-utmärkelsen Skyddad ursprungsbeteckning (SUB). Rommen är orange/röd och är betydligt mindre i kornen än den amerikanska siklöjans rom. Rommen har en lätt salt smak med en krispig len konsistens.


Smakprofil

Små
Stora
Mjuk
Fast
Mild
Robust

Produktinfo

Ursprung
Norra Bottenviken, Sverige
Salthalt
4%
Kornstorlek
Mindre.
Färg
Orange/röd
Smak
Lätt salt med len konsistens
Certifieringar
Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)
Hållbarhet
2–4 dagar efter öppnad burk. Denna produkt går att frysas om.
Förvaring
Förvaras fryst -18°C till -21°C.

Ingredienser

Rom, Salt (4%).


Näringsinnehåll

Energi
527 kJ/126 kcal
Fett
2,3g
varav mättat fett
0,4g
Kolhydrater
1,5g
varav sockerarter
0g
Protein
24,5g
Salt
4,0g

Receptförslag

Passar utmärkt till en grönärtsoppa med champagne och syrad grädde. Eller på en klassisk toast med crème fraiche, hackad rödlök, citron och dill.