Loading...

Oscietra

Vår Oscietra även kallad Acipenser gueldenstaedtii (Rysk Störrom) kommer från norra Italien. Här följer man fortfarande hantverkarmetoder och respekterar störens livscykel utan att ge fisken hormoner eller annat för att påskynda processen. Smaken är intensiv, krämig och har en parfymig eftersmak. Med mörkbruna och beige nyanser är detta grödans grädde. Kornstorleken är större än 3.0mm. Oscietra är en av de populäraste caviaren på marknaden, med ägg som spricker i munnen och släpper dess spännande smaker. Denna Caviar är Malossol, vilket betyder “lättsaltad”, med ett saltinnehåll på mindre än 4 %.

 


Ingredienser:

Störrom (Acipenser baeriixgueldenstaedtii)), salt,
konserveringsmedel E285. Förvaras I kyl: 0°C till 4°C

Näringsvärde per 100g:
Energi 1141kJ/272,5kcal
Fett 17,9g varav mättat 3,05g Kolhydrater 2,2g
varav sockerarter 0g, Protein 26,7g, Salt 3,4g

Från: 450,00 kr

Nollställ